Időszerű volt az ultra pasztőrözött (UHT) tejek ellenőrzésének pénteki minisztériumi elrendelése, régóta kérik az ágazat szereplői, hogy a kormányzat is hathatósan járuljon hozzá a piaci tisztuláshoz – mondta Lukács László agrárszakértő, a Tejtermék Tanács korábbi ügyvezető igazgatója.
Hozzátette: a tejtermelők azért szorgalmazták az UHT-tejek származási vizsgálatának hatósági elrendelését, mert az UHT-tej leginkább külföldről – a vélelmek alapján főként tisztességtelenül, áfa-csalással – kerül a magyar boltok polcaira és ez piaczavaró tényező a tejtermelők szerint.
Eredményes volt a múlt héten zajló, és pénteken bejelentett soron kívüli ellenőrzés azoknál a nagykereskedőknél és forgalmazóknál, amelyek ultrapasztőrözött (UHT) tejet importálnak és forgalmaznak – közölte Bognár Lajos, a Földművelésügyi Minisztérium (FM), élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkár, országos főállatorvos.
Hozzátette: az ellenőrzés eredményeként több mint 62 000 liter UHT tejet vontak forgalmi korlátozás alá és mintegy 3000 kilogramm egyéb élelmiszert (példul sajtot) koboztak el a szakemberek. A szóban forgó élelmiszerek közül azt az UHT tejet, amelynek nem tudják igazolni az eredét, és az elkobzott sajtot megsemmisítik.
A helyettes államtitkár emlékeztetett: az ország több megyéjében zajlott vizsgálatban a megyei kormányhivatalok élelmiszerlánc-biztonsági és állat-egészségügyi igazgatóságai és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei vettek részt.
A vizsgálat célja: mind a forgalmazás élelmiszerbiztonsági követelményeire, mind a tejek mikrobiológiai és beltartalmi megfelelőségre, mind pedig a termékek jelölésére kiterjedtek. Az ellenőrzés során eljáró szakemberek vizsgálták, hogy a forgalmazók eleget tettek-e az élelmiszerlánc-felügyeleti díj bevallási és megfizetési kötelezettségüknek, illetve, hogy minden esetben megtették-e az illetékes tárca (FVM) által rendeletben előírt bejelentést.
Az ellenőrzés során több mint 50 céget vizsgáltak meg, aminek eredményként jelenleg több mint 62 000 liter UHT-tej van forgalmi korlátozás alatt nem megfelelő nyomonkövetési dokumentáció miatt, egy helyszínen pedig 40 000 liter UHT-tej ideiglenes forgalmi korlátozását rendelték el a szakemberek a megfelelő dokumentumok pótlásáig, ami rövid időn belül megtörtént.
Az ellenőrzések során egyéb termékeket is vizsgáltak, aminek eredményeként 347 tétel, összesen 3088 kilogramm élelmiszert „koboztak el és utaltak megsemmisítésre”, legnagyobb mennyiségben több mint két tonna lejárt minőség megőrzési idejű lengyel sajtot.
A közel 40 féle UHT-tej laboratóriumi vizsgálata folyamatban van. A jogszabálysértések elkövetői milliós nagyságrendű bírságra számíthatnak. Az ellenőrzések pedig tovább folytatódnak – tájékoztatott Bognár Lajos.
A tisztességtelen piaci szereplők elleni fellépést az is indokolja, hogy – a tervek szerint – 2015-ben megszűnik az unióban a tejkvóta rendszer. Ez azt jelenti, hogy a tagállamok és a piaci szereplők lényegében annyi tejet termelnek, amennyire képesek. Ezért erre a helyzetre a magyar tejágazatnak piaci szervezettség tekintetében fel kell készülnie.
A szakember emlékeztetett: ez a munka évek óta folyik az ágazatban, de a piaci szereplők felkészültsége eltérő e tekintetben, más szinten állnak a termelők, a feldolgozók és a kereskedők is. A tejtermelők az elmúlt öt évben mintegy 200 milliárd forintot fektettek be a felkészülés érdekében a technológiai fejlesztésbe. Ennek alapján például – a hatékonyság miatt, amely az uniós élmezőnyben van – még az egyik legalacsonyabb uniós felvásárlási árral is (amely Magyarországon van) általában nyereségesen tudtak működni a múlt évben.
A feldolgozóknál viszont már más a helyzet, mivel ott jelentős befektetésekre volna szükség, amelynek támogatására ígéretet is kaptak az élelmiszeripari cégek korszerűsítését célzó pályázati forrásokból. Ezt a lehetőséget a feldolgozók már nagyon várják. A legfelkészületlenebb a kereskedelem, mivel a kereskedők nem képesek – esetleg nem is akarják – maguk közül kiszűrni a tisztességtelen piaci szereplőket.
Ez azért veszélyes, mert a várható kvótakivezetés új piaci helyzetet eredményez majd, ami a mostaninál várhatóan zavarosabb lesz eleinte. A zavaros helyzetet kihasználva pedig előreláthatólag megjelennek majd azok a cégek, amelyek rövid távú piaci érdekeik céljaira ezt ki akarják használni.
A magyar belső piac védelme érdekében azonban ezeket a szereplőket – előre, ha lehet megelőző jelleggel – ki kell szűrni, már a jelenlegi ellenőrzés is erre irányul. A mostani tejpiaci szervezettséget ugyanis 2015-ben, és az azt követő években szintén meg kell tartani, vagy inkább javítani kellene – volt az agrárszakértő véleménye.
magyartudat.com
