A Magyar Cukorgyártó és Forgalmazó Zrt. Magyarország egyetlen cukorgyára. Célja, hogy a gyártást a mezőgazdasági és feldolgozási melléktermékekre építve energetikailag önellátóvá tegye.
Hazánkban a rendszerváltozás idején még tizenkét cukorgyár működött. A privatizáció során az üzemek külföldi tulajdonba kerültek, majd az EU 2006-os reformja visszaszorította a cukorgyárak termelését. Jelenleg csak a kaposvári üzem működik, ahol csupán a hazai cukorszükséglet harmadát állítják elő.
A helyi szakemberek az energetikai önnállóságra a megoldást a fermentációs eljárással történő biogáz termelésében találták meg. Ehhez két 12-12 000 m3–es fermentort (erjesztőt) építettek. A biogáz a cukorgyár erőművében hasznosul hő- és villamos energia előállítására, évente cca 9,6 millió m3 földgáz-felhasználást váltva ki.
A kísérletek azt is igazolták, hogy a fermentléből további biogáz nyerhető ki, ezért a kapacitást utófermertorral bővítették. Ezzel a tevékenység – saját erőforrásokra építve – lényegében nulla CO2 kibocsátásúvá alakult át, s a szennyezés is radikálisan csökkent. A bővítés legfontosabb eleme a 16 m magas, 16 m átmérőjű, 3200 m3 térfogatú vasbeton utófermentor tartály, amelynek maximális biogáz-termelő kapacitása 600 m3/h.
Új Széchenyi Terv/Magyar Tudat