A jó polgármester faluja hagyományaira építve gazdálkodik

Elkezdtük a betakarítását a biosütőtöknek Gemzse önkormányzati tulajdonban lévő földjein – közölte Varga Sándor, a szabolcsi település polgármestere.

Az önkormányzat 3,5 hektáron termel közmunkaprogram keretében sütőtököt, amely már lassan újra hagyományos növénynek számít Gemzsében.

Gemzsén mindig is fontos termék volt a sütőtök, jelenleg is több háztájiban megtalálható – tájékoztatott a polgármester – ezért is hoztuk vissza pár évvel ezelőtt a termelést önkormányzati kereteken belül. Jelenleg „Orange” típusú tököt termelünk az önkormányzat földjein, ez jóval nagyobb termésmennyiséget képes adott területen belül hozni, mint a hagyományos magyar sütőtök fajták, valamint a feldogozása is egyszerűbb.

A tök betakarítás után szintén közmunkaprogram keretében hámozásra és magvazásra kerül, majd közvetítőn keresztül konzervgyárak vásárolják fel, és mivel biotermék, nagy részéből bébiétel készül.

Fontos még, hogy a biogazdálkodás megindításakor nem csak a biotermeléssel foglalkozó szakemberek véleményét hallgattuk meg, hanem felkerestük azokat az idősebb helyi embereket, akiknek még a vérükben volt a tök termelése, ezért elmondhatjuk, hogy Gemzsén ugyanazzal a módszerrel termeljük a sütőtököt, akár 100 évvel ezelőtt az őseink. – mondta el Varga Sándor Gemzse polgármestere Bodnár Zsolt újságírónak.

Sajnos van sok olyan település, ahol megélhetési polgármesterek vannak, és hagyományőrzés címén nem a falu adottságaira építenek, hanem elbohóckodva fakardoznak, hogy teljen a mandátum ideje, vagy ügyeskednek.

Fotó: Pótkocsira kerül a sütőtök Gemzsében, majd beszállítás után hámozzák és magvazzák.©Bodnár Zsolt

Kapcsolódó:

Agrár-vezértermékké válhat a pálinka Esztergom felmondta a közvilágítási szerződését Figyelj döntéshozó! Nincs nagyobb problémád, mint a kerti tüzelés? Figyelj Világ! Ilyen a bolondballagás a somogyi Csurgón, a Kolping Nagyváthy János Középiskolában